ਚੀਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਤਿਉਹਾਰ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬੀ ਜਨਤਕ ਛੁੱਟੀ

ਚੀਨੀ ਨਵਾਂ ਸਾਲ, ਜਿਸਨੂੰ ਬਸੰਤ ਉਤਸਵ ਜਾਂ ਚੰਦਰ ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੀਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਿਉਹਾਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 7 ​​ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਛੁੱਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਰੰਗੀਨ ਸਾਲਾਨਾ ਸਮਾਗਮ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਰਵਾਇਤੀ CNY ਜਸ਼ਨ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ, ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ, ਅਤੇ ਚੰਦਰ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਕਲਾਈਮੈਕਸ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ।

ਪਰਿਵਾਰਕ ਰੀਯੂਨੀਅਨ ਲਈ ਸਮਾਂ

1 ਜਨਵਰੀ ਨੂੰ ਮਨਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਨਵਾਂ ਸਾਲ, ਚੀਨੀ ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਕਦੇ ਵੀ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਿਤੀ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਤਾਰੀਖਾਂ ਚੀਨੀ ਚੰਦਰ ਕੈਲੰਡਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗ੍ਰੈਗੋਰੀਅਨ ਕੈਲੰਡਰ ਵਿੱਚ 21 ਜਨਵਰੀ ਅਤੇ 20 ਫਰਵਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਸਾਲ ਦੀ ਮਿਤੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ।

ਪਰਿਵਾਰਕ ਰੀਯੂਨੀਅਨ ਡਿਨਰ - ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਸ਼ਾਮ

ਬਸੰਤ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕੇਂਦਰ ਘਰ ਹੈ। ਸਾਰੇ ਚੀਨੀ ਲੋਕ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਤੱਕ, ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੁਨਰ-ਮਿਲਨ ਵਾਲੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਘਰ ਵਾਪਸ ਜਾਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਰੀਯੂਨੀਅਨ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸਾਰੇ ਚੀਨੀ ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕੋਰਸ ਇੱਕ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਜਾਂ ਬਰੇਜ਼ ਕੀਤੀ ਪੂਰੀ ਮੱਛੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੋ ਹਰ ਸਾਲ ਵਾਧੂ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁਭ ਅਰਥਾਂ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਡੰਪਲਿੰਗ ਉੱਤਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੱਖਣੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਕੇਕ। ਪਰਿਵਾਰਕ ਗੱਲਾਂ-ਬਾਤਾਂ ਅਤੇ ਹਾਸੇ-ਠੱਠੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦਿਆਂ ਰਾਤ ਗੁਜ਼ਾਰਦੀ ਹੈ।

ਲਾਲ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਦੇਣਾ - ਪੈਸੇ ਰਾਹੀਂ ਸ਼ੁਭਕਾਮਨਾਵਾਂ

ਨਵਜੰਮੇ ਬੱਚਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕਿਸ਼ੋਰਾਂ ਤੱਕ, ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕਿਸਮਤ ਦੇ ਪੈਸੇ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣਗੇ, ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਦੁਸ਼ਟ ਆਤਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਪੈਕਟਾਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਵੇਗਾ। CNY 100 ਤੋਂ 500 ਦੇ ਨੋਟਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਲ ਲਿਫਾਫੇ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ CNY 5,000 ਤੱਕ ਦੇ ਵੱਡੇ ਨੋਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਅਮੀਰ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ। ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਡਿਸਪੋਸੇਬਲ ਰਕਮ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੈਸਾ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਖਿਡੌਣੇ, ਸਨੈਕਸ, ਕੱਪੜੇ, ਸਟੇਸ਼ਨਰੀ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਵਿਦਿਅਕ ਖਰਚਿਆਂ ਲਈ ਬਚਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇੰਸਟੈਂਟ ਮੈਸੇਜਿੰਗ ਐਪਸ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਗ੍ਰੀਟਿੰਗ ਕਾਰਡ ਘੱਟ ਹੀ ਦੇਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸਵੇਰ ਤੋਂ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਦੀ ਅੱਧੀ ਰਾਤ ਤੱਕ, ਲੋਕ ਸ਼ੁਭਕਾਮਨਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੁਭਕਾਮਨਾਵਾਂ ਦਾ ਆਦਾਨ-ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਟੈਕਸਟ ਸੁਨੇਹਿਆਂ, ਵੌਇਸ ਸੁਨੇਹੇ ਅਤੇ ਇਮੋਜੀ ਭੇਜਣ ਲਈ ਐਪ Wechat ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਡਿਜੀਟਲ ਲਾਲ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਚੈਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਲਾਲ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀ ਖੇਡ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਵੇਚੈਟ ਰਾਹੀਂ ਗ੍ਰੀਟਿੰਗ ਅਤੇ ਲਾਲ ਲਿਫਾਫੇ

CCTV ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦਾ ਗਾਲਾ ਦੇਖਣਾ – 20:00 ਤੋਂ 0:30 ਤੱਕ

ਇਸ ਗੱਲ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੀਸੀਟੀਵੀ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਸ਼ਕ ਘਟਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਚੀਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇਖਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੈ। 4.5-ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਾਈਵ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਵਿੱਚ ਸੰਗੀਤ, ਡਾਂਸ, ਕਾਮੇਡੀ, ਓਪੇਰਾ ਅਤੇ ਐਕਰੋਬੈਟਿਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਦਰਸ਼ਕ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਲੋਚਨਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਕਦੇ ਵੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਟੀਵੀ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਰੋਕਦਾ। ਅਨੰਦਮਈ ਗੀਤ ਅਤੇ ਸ਼ਬਦ ਇੱਕ ਰੀਯੂਨੀਅਨ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਤੀ ਪਿਛੋਕੜ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ 1983 ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾ ਰਹੀ ਹੈ।

ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ - ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਤਰਜੀਹ

ਚੀਨ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਕਹਾਵਤ ਹੈ 'ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ' ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਕਹਾਵਤ '3 ਪੌਂਡ' ਹਰ ਤਿਉਹਾਰ 'ਤੇ ਭਾਰ ਵਧਦਾ ਹੈ।' ਦੋਵੇਂ ਚੀਨੀ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਤੀ ਪਿਆਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਚੀਨੀਆਂ ਵਾਂਗ ਸ਼ਾਇਦ ਕੋਈ ਹੋਰ ਲੋਕ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੰਨੇ ਭਾਵੁਕ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਠਾਵਾਨ ਹਨ। ਦਿੱਖ, ਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਢਲੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਭ ਅਰਥਾਂ ਵਾਲੇ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਲਿਆਉਣ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਇੱਕ ਚੀਨੀ ਪਰਿਵਾਰ ਤੋਂ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦਾ ਮੀਨੂ

• ਡੰਪਲਿੰਗ

  

  - ਨਮਕੀਨ
  - ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਭਾਫ਼
  - ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਚੀਨੀ ਸੋਨੇ ਦੇ ਪਿੰਜਰੇ ਵਾਂਗ ਇਸਦੀ ਸ਼ਕਲ ਲਈ ਕਿਸਮਤ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ।

• ਮੱਛੀ

  

  - ਨਮਕੀਨ
  - ਭਾਫ਼ ਜਾਂ ਬਰੇਜ਼
  - ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਰਪਲੱਸ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਅਤੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਲ ਲਈ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ।

• ਗਲੂਟਿਨਸ ਰਾਈਸ ਗੇਂਦਾਂ

  

  - ਮਿੱਠਾ
  - ਉਬਾਲੋ
  - ਪੂਰਨਤਾ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪੁਨਰ-ਮਿਲਨ ਲਈ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ।

.