ਮੱਧ-ਪਤਝੜ ਤਿਉਹਾਰ, ਜਿਸਨੂੰ ਚੰਦਰਮਾ ਤਿਉਹਾਰ ਜਾਂ ਝੋਂਗਕਿਉ ਤਿਉਹਾਰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮਨਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਾਢੀ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 3000 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਚੀਨ ਦੇ ਸ਼ਾਂਗ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਵਿੱਚ ਚੰਦਰਮਾ ਦੀ ਪੂਜਾ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਸੀ। ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਝੋਂਗਕਿਉ ਜੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਮਲੇਸ਼ੀਆ, ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਅਤੇ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਲੈਂਟਰਨ ਫੈਸਟੀਵਲ ਜਾਂ ਮੂਨਕੇਕ ਫੈਸਟੀਵਲ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮਿਡ-ਆਟਮ ਫੈਸਟੀਵਲ 15 ਤਰੀਕ ਨੂੰ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ^thਚੀਨੀ ਚੰਦਰ ਕੈਲੰਡਰ ਵਿੱਚ ਅੱਠਵੀਂ ਮਹੀਨੇ ਦਾ ਦਿਨ, ਜੋ ਕਿ ਗ੍ਰੇਗੋਰੀਅਨ ਕੈਲੰਡਰ ਵਿੱਚ ਸਤੰਬਰ ਜਾਂ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਹ ਤਾਰੀਖ ਹੈ ਜੋ ਸੂਰਜੀ ਕੈਲੰਡਰ ਦੇ ਪਤਝੜ ਸਮਭੂਮੀ ਦੇ ਸਮਾਨਾਂਤਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਚੰਦਰਮਾ ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਗੋਲ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਮੂਨਕੇਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ।

ਮੱਧ-ਪਤਝੜ ਤਿਉਹਾਰ ਚੀਨੀ ਕੈਲੰਡਰ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਛੁੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਚੀਨੀ ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸੰਕ੍ਰਮਣ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਨੂੰਨੀ ਛੁੱਟੀ ਹੈ। ਕਿਸਾਨ ਇਸ ਤਾਰੀਖ ਨੂੰ ਪਤਝੜ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਅੰਤ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦਿਨ, ਚੀਨੀ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੈਂਬਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤ ਚਮਕਦਾਰ ਮੱਧ-ਪਤਝੜ ਵਾਢੀ ਦੇ ਚੰਦ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣਗੇ, ਅਤੇ ਚੰਦ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮੂਨਕੇਕ ਅਤੇ ਪੋਮੇਲੋ ਇਕੱਠੇ ਖਾਣਗੇ। ਜਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਾਧੂ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਜਾਂ ਖੇਤਰੀ ਰੀਤੀ-ਰਿਵਾਜ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ:

ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲਟੈਣਾਂ ਚੁੱਕ ਕੇ, ਟਾਵਰਾਂ 'ਤੇ ਲਾਲਟੈਣ ਜਗਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਤੈਰਦੇ ਹੋਏ ਅਸਮਾਨੀ ਲਾਲਟੈਣਾਂ,

ਚਾਂਗ'ਏ ਸਮੇਤ ਦੇਵਤਿਆਂ ਦੇ ਸਤਿਕਾਰ ਵਿੱਚ ਧੂਪ ਧੁਖਾਉਣਾ

ਮੱਧ-ਪਤਝੜ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕਰੋ। ਇਹ ਰੁੱਖ ਲਗਾਉਣ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਬਾਂਸ ਦੇ ਖੰਭੇ 'ਤੇ ਲਾਲਟੈਣਾਂ ਲਟਕਾਉਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਤਾਂ, ਰੁੱਖਾਂ, ਛੱਤਾਂ ਆਦਿ ਵਰਗੀਆਂ ਉੱਚੀਆਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਬਾਰੇ ਹੈ। ਇਹ ਗੁਆਂਗਜ਼ੂ, ਹਾਂਗਹੋਂਗ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਿਵਾਜ ਹੈ।

ਮੂਨ-ਕੇਕ

ਮੂਨ-ਕੇਕ ਬਾਰੇ ਇਹ ਕਹਾਣੀ ਹੈ, ਯੁਆਨ ਰਾਜਵੰਸ਼ (AD1280-1368) ਦੌਰਾਨ, ਚੀਨ 'ਤੇ ਮੰਗੋਲੀਆਈ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਰਾਜ ਸੀ। ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਸੁੰਗ ਰਾਜਵੰਸ਼ (AD960-1280) ਦੇ ਆਗੂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸ਼ਾਸਨ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੋਣ ਤੋਂ ਨਾਖੁਸ਼ ਸਨ, ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਖੋਜ ਦੇ ਬਗਾਵਤ ਦਾ ਤਾਲਮੇਲ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ। ਬਗਾਵਤ ਦੇ ਆਗੂਆਂ ਨੇ, ਇਹ ਜਾਣਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਮੂਨ ਫੈਸਟੀਵਲ ਨੇੜੇ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਦਿੱਤਾ, ਹਰੇਕ ਮੂਨ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਮਲੇ ਦੀ ਰੂਪਰੇਖਾ ਸੀ। ਮੂਨ ਫੈਸਟੀਵਲ ਦੀ ਰਾਤ ਨੂੰ, ਬਾਗ਼ੀਆਂ ਨੇ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਸਰਕਾਰ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਉਲਟਾ ਦਿੱਤਾ। ਅੱਜ, ਇਸ ਦੰਤਕਥਾ ਦੀ ਯਾਦ ਵਿੱਚ ਮੂਨਕੇਕ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੂਨਕੇਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਤੋਂ, ਮੂਨਕੇਕ ਗਿਰੀਆਂ, ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼, ਕਮਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਪੇਸਟ ਜਾਂ ਚੀਨੀ ਖਜੂਰ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਭਰੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਇੱਕ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਦਾ ਜ਼ਰਦੀ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲੋਕ ਮੂਨਕੇਕ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਪਲੱਮ ਪੁਡਿੰਗ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਮੂਨ ਫੈਸਟੀਵਲ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮਹੀਨਾ ਪਹਿਲਾਂ ਸੌ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੂਨਕੇਕ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹਨ।

ਸਾਡੀ ਕੰਪਨੀ ਮੂਨ-ਕੇਕ ਅਤੇ ਆਈਕੇਬਾਨਾ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਸਜਾ ਕੇ ਮੱਧ-ਪਤਝੜ ਤਿਉਹਾਰ ਮਨਾਉਂਦੀ ਹੈ।